|
|
Kaassalade Met 'vliegenzwam'
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
1 appel
3 lp citroensap
2 augurken
200 gr belegen kaas(stukjes of plakjes)
150 gr boterhamworst
4 kleine tomaten
1 tube mayonaise
1 theelp mosterd
peper en zout
Voorbereiding:
Kook de eieren hard in 10 min in water met een beetje zout.
Zet ze als ze hardgekookt zijn onder de koude kraan.
Ze schrikken dan zodat ze gemakkelijker gepeld kunnen worden.
Schil de appel verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes.
Sprenkel er 1 lp citroensap over zodat de appel niet bruin wordt.
Snijd de augurk,de kaas en de worst in smalle reepjes.
Snijd de kapjes als een hoedje van de tomaten.
Bereidingswijze:
Meng de appel met de augurk,kaas en worst.
Verdeel dit mengsel als een bergje over 4 borden.
Zet daarop het gekookte ei.
Hol de tomatenkapjes iets uit met een spits lepeltje en zet ze als een hoedje op het ei.
Spuit kleine stippen mayonaise op de tomaat.
Maak van 3 lp mayonaise,2 lp citroensap.1 theelp mosterd en peper en zout een sausje.
Serveer dat apart bij de salade.
|
|
|